[식약처] 청소년 수련시설 급식소 점검…위반 11곳 적발

 

• 4월 6일부터 17일까지 전국 지자체와 합동점검 실시
• 소비기한 경과 제품 보관·건강진단 미실시·보존식 미보관 등 확인
• 조리식품·기구 등 174건 수거검사 병행…완료 150건 기준 적합

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[식약처] 청소년 급식시설 위생점검…식품위생법 위반 11곳 적발

카피라이팅 제목 4개

1. [식약처] 청소년 수련시설 급식소 점검…위반 11곳 적발
2. [급식안전] 기숙학원·수련시설 442곳 위생관리 집중점검
3. [식중독예방] 소비기한 경과 제품 보관 등 식품위생법 위반 확인
4. [청소년안전] 봄철 체험활동 증가 맞춰 집단급식소 관리 강화

부제목 3개

1. 4월 6일부터 17일까지 전국 지자체와 합동점검 실시
2. 소비기한 경과 제품 보관·건강진단 미실시·보존식 미보관 등 확인
3. 조리식품·기구 등 174건 수거검사 병행…완료 150건 기준 적합

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기사 본문

식품의약품안전처가 봄철 청소년 체험활동이 늘어나는 시기에 맞춰 전국 청소년 수련시설과 기숙학원 등의 집단급식소를 대상으로 위생점검을 실시했다.

식약처는 지난 4월 6일부터 17일까지 전국 17개 지방자치단체와 함께 청소년 수련시설, 어학원, 기숙학원 등 총 442곳을 점검한 결과, 식품위생법 위반 업소 11곳을 적발했다고 밝혔다.

이번 점검은 식중독 발생 가능성이 높아지는 봄철을 맞아 청소년 이용 시설의 급식 안전관리를 강화하기 위해 추진됐다. 식약처와 지자체는 조리장 위생 상태, 식재료 보관 기준, 종사자 위생관리, 보존식 관리 여부 등을 중심으로 현장을 확인했다.

주요 위반 내용은 소비기한이 지난 제품 보관, 위생적 취급 기준 위반, 종사자 건강진단 미실시, 보존식 미보관, 영업자 준수사항 위반 등으로 나타났다. 식약처는 적발된 업소에 대해 관할 지방자치단체가 행정처분 등 후속 조치를 진행할 예정이라고 설명했다.

또한 위반 업소에 대해서는 6개월 이내 재점검을 실시해 개선 여부를 확인할 계획이다. 이는 단순 적발에 그치지 않고 청소년이 이용하는 급식시설의 위생 수준을 실제로 개선하기 위한 후속 관리 절차다.

이번 점검에서는 시설 점검과 함께 식중독 예방을 위한 수거검사도 병행됐다. 식약처는 조리식품, 조리기구, 식품용수 등 총 174건을 수거해 식중독균 오염 여부를 검사했다. 현재까지 검사가 완료된 150건은 모두 기준과 규격에 적합한 것으로 확인됐으며, 나머지 24건은 검사가 진행 중이다.

식약처는 앞으로도 청소년 수련시설과 기숙학원 등 다수가 이용하는 급식시설을 중심으로 위생점검을 지속 실시할 방침이다. 특히 계절별 식중독 위험 요인과 집단급식소 운영 특성을 반영해 식품안전사고 예방과 안전한 급식 환경 조성에 나설 계획이다.

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