[식약처] 어린이집 급식소 6,173곳 점검…식품위생법 위반 7곳 적발

 

• 17개 지방정부와 합동점검…소비기한 경과 제품 보관·보존식 미보관 등 확인
• 조리식품·조리기구 등 707건 수거검사…완료된 625건은 모두 기준 적합
• 적발 시설은 행정처분 후 6개월 이내 재점검…하반기 4,200여 곳 추가 점검

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[식약처] 전국 어린이집 급식소 6,173곳 위생점검…7곳 식품위생법 위반 적발

여름철 식중독 예방 위해 17개 지방정부와 합동 점검

소비기한 경과 제품 보관·보존식 미보관 등 위반사항 확인

조리식품·기구 등 수거검사 완료 625건은 모두 기준 적합

식품의약품안전처가 여름철을 앞두고 영유아 급식시설의 식중독 예방 관리를 강화하기 위해 전국 어린이집 집단급식소를 대상으로 위생점검을 실시했다.

식약처는 17개 지방정부와 함께 지난 5월 11일부터 29일까지 어린이집 집단급식소 총 6,173곳을 점검한 결과, 「식품위생법」 위반사항이 확인된 7개소를 적발하고 관할 관청에 행정처분을 요청했다고 밝혔다.

이번 점검은 기온 상승으로 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 앞두고 영유아 급식시설의 위생관리 상태를 사전에 확인하기 위해 추진됐다. 현장 위생점검과 함께 조리식품, 조리기구 등에 대한 수거·검사도 병행해 식중독균 오염 여부를 확인했다.

점검 결과 확인된 주요 위반사항은 소비기한이 지난 제품 보관 2건, 보존식 미보관 2건, 건강진단 미실시 1건, 위생적 취급기준 위반 1건, 위생교육 미이수 1건 등이다.

식약처는 적발된 어린이집 급식소에 대해 관할 관청이 과태료 부과 등 행정처분 절차를 진행하도록 요청했다. 또한 해당 시설에 대해서는 6개월 이내에 재점검을 실시해 개선 여부를 확인할 계획이다.

아울러 식약처는 조리식품과 조리기구 등 총 707건을 수거해 식중독균 오염 여부 등을 검사하고 있다. 이 가운데 현재까지 검사가 완료된 625건은 모두 기준·규격에 적합한 것으로 확인됐다. 아직 검사가 진행 중인 82건에 대해서는 최종 결과에 따라 필요한 조치를 취할 예정이다.

식약처는 어린이집 전수점검 계획에 따라 올해 하반기에도 약 4,200곳을 추가 점검할 방침이다. 이를 통해 어린이집을 포함한 집단급식소의 위생관리 수준을 지속적으로 점검하고, 영유아와 국민이 안심할 수 있는 급식 환경을 조성하겠다는 계획이다.

이번 점검은 어린이집 급식시설의 기본 위생수칙 준수 여부를 확인하는 동시에, 여름철 식중독 위험을 사전에 차단하기 위한 예방 중심의 관리 조치로 풀이된다. 식약처는 앞으로도 집단급식소에 대한 지도·점검을 이어가며 안전한 식생활 환경 조성에 힘쓸 방침이다.

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