다중 소비 식품 안전관리, 케이크 업소 집중 점검

 

• 제조·접객업소 835곳 대상 사전 관리
• 소비기한·건강진단 등 위반 사례 적발
• 성수기 식품 안전 확보 위한 지속 점검

https://youtu.be/NH7BW_zUU4o

연말 성수기 앞두고 케이크 위생 관리 강화

경기도 집중 점검 결과 4개 업소 행정 조치

연말연시 케이크 수요 증가에 대비해 경기도가 도내 케이크 제조·판매업소를 대상으로 위생 점검을 실시한 결과, 위반 사항이 확인된 4개 업소에 행정처분을 내렸다.

도에 따르면 이번 점검은 이달 4일부터 11일까지 진행됐으며, 식품제조·가공업체와 식품접객업소 등 총 835곳이 대상에 포함됐다. 제품명을 ‘케익’ 또는 ‘케이크’로 신고한 업소와 생화를 활용한 케이크를 제조·판매하는 업체를 중심으로, 최근 3년간 점검 이력이 없거나 과거 행정처분 이력이 있는 업소를 우선 선정해 점검했다.

주요 점검 항목은 ▲제조시설 및 조리기구의 세척·소독 상태 ▲제조일자·소비기한 표시의 적정성 ▲소비기한 경과 원료의 사용·보관 여부 ▲생화의 위생적 취급 상태 등이다. 특히 연말 다중 소비 식품의 특성을 고려해 위생 관리 전반에 대한 집중 점검이 병행됐다.

점검 결과, 고양시의 한 업소에서는 소비기한이 지난 제품을 판매한 사실이 확인됐고, 화성시와 군포시에서는 종사자 건강진단 미실시 사례가 적발됐다. 안산시에서는 조리장 위생 관리 미흡이 확인됐다. 경기도는 이들 4건에 대해 영업정지와 과태료 부과 등 행정처분을 조치했다.

정연표 경기도 식품안전과장은 “연말연시는 케이크 등 다중 소비 식품 이용이 집중되는 시기인 만큼, 사전 점검을 통해 식품 안전을 확보하는 것이 중요하다”며 “도민이 안심하고 이용할 수 있도록 지속적인 관리와 점검을 이어가겠다”고 밝혔다.

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📰 카피라이팅 제목 제안 (4)

1. 연말 케이크 성수기 대비… 경기도 위생 점검 강화
2. 다중 소비 식품 안전관리, 케이크 업소 집중 점검
3. 소비기한·위생 관리 점검… 4개 업소 행정 조치
4. 연말 식품 안전 선제 대응, 케이크 위생 관리 현장 점검

🧾 부제목 제안 (3)

• 제조·접객업소 835곳 대상 사전 관리
• 소비기한·건강진단 등 위반 사례 적발
• 성수기 식품 안전 확보 위한 지속 점검

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