“김장철 식중독 막는다” — 식약처, 전국 식재료·수산물 안전성 총점검

 

• “김장 필수 식재료 120건·수산물 710건 검사… 안전성 총점검”
• “노로바이러스·중금속 등 주요 위해요소 집중 검사”
• “부적합 제품은 즉시 회수… 식품안전 정보 공개 강화”

https://youtu.be/OXV5jLYvPno

식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 김장철을 맞아
국민의 식탁에 오르는 주요 김장재료와 겨울철 다소비 수산물의 안전성 확보를 위해
전국 단위 식품 위생 집중점검을 실시한다고 10일 밝혔다.

이번 점검은 11월 10일부터 21일까지 전국 6개 지방식품의약품안전청과 합동으로 진행된다.
식약처는 고춧가루·절임배추·식염 등 김장 필수 식재료 120건을 수거하여
잔류농약, 중금속, 보존료, 세균수, 대장균 등의 기준 적합 여부를 검증할 예정이다.

또한 겨울 간식류인 호떡·찐빵·만두·어묵 등 120건의 위생기준을 확인하고,
‘혈당상승 억제’ 등 기능성을 내세운 일반식품 60건에 대해서도 기능성 성분 함량의 사실 여부를 점검한다.

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🐚 다소비 수산물 710건 검사… 노로바이러스·중금속 안전성 정밀 점검

식약처는 김장철 이후 2025년 2월 28일까지 지자체 및 지방식약청과 협력하여
국민이 자주 섭취하는 수산물 710건을 추가로 검사한다.
대상은 마른김·과메기·황태·멸치 등 단순가공 수산물과
생식용 굴, 배달회 등 노로바이러스 감염 위험이 높은 품목이 포함된다.

특히 과거 부적합 판정을 받은 항목인 노로바이러스, 대장균, 사카린나트륨, 식중독균, 중금속 등을 중심으로
정밀검사를 시행해 겨울철 위생 사각지대 차단에 나선다.

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⚖️ 부적합 제품 즉시 회수·폐기… 식품안전 정보 투명 공개

식약처는 검사 결과 기준에 부적합한 제품이 확인될 경우, 즉시 회수·폐기 조치하고
관련 영업자에 대한 행정처분을 신속히 진행할 방침이다.

또한 모든 부적합 제품의 상세 정보는 **국민이 직접 확인할 수 있도록 ‘식품안전나라’(www.foodsafetykorea.go.kr)**에 공개된다.

식약처 관계자는 “겨울철은 식품 부패 위험이 낮다고 생각하기 쉽지만,
오히려 보관 부주의와 위생 관리 미흡으로 인한 식중독 사고 가능성이 높다”며
“김장철을 포함해 계절별 취약 시기마다 선제적 위생 점검을 강화해 국민 먹거리 안전망을 구축하겠다고 밝혔다.”

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✨ 카피라이팅 제목 4개

1. “이제 김장도 안전검사 시대” — 식약처, 고춧가루·굴 등 830건 점검 돌입
2. “김장철 식중독 막는다” — 식약처, 전국 식재료·수산물 안전성 총점검
3. “고춧가루·절임배추·굴까지” — 식약처, 김장철 식품안전 관리 강화
4. “겨울철 먹거리 전수검사” — 식약처, 부적합 식품 즉시 회수 조치

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🗞️ 부제목 3개

1. “김장 필수 식재료 120건·수산물 710건 검사… 안전성 총점검”
2. “노로바이러스·중금속 등 주요 위해요소 집중 검사”
3. “부적합 제품은 즉시 회수… 식품안전 정보 공개 강화”

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