‘두바이 쫀득 쿠키’ 포함 디저트 업소 집중 단속…수입 원료 관리 강화

 

• 수입 원료 사용 제품 중심으로 안전성 점검 강화
• 디저트 배달음식점·무인 매장 총 3,600곳 대상 집중 점검
• 식중독균 검사항목 확대…부적합 업소 행정조치 예정

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식약처, 디저트 배달음식점·무인아이스크림 매장 3,600곳 집중 위생 점검

식품의약품안전처가 최근 소비가 빠르게 증가하고 있는 디저트류의 안전성을 확보하기 위해, ‘두바이 쫀득 쿠키’ 등 수요가 많은 디저트 전문 배달음식점과 무인 아이스크림 판매점 약 3,600곳을 대상으로 대규모 위생 점검을 실시한다.

이번 점검은 2월 2일부터 6일까지 17개 지방자치단체와 함께 진행된다. 식약처는 최근 위생 점검 이력이 없거나 과거 식품위생법 위반 사례가 있었던 업소를 중심으로 점검 대상을 선정했다.

점검은 배달 디저트 전문 조리·판매 업소와 무인 아이스크림 점포로 구분해 진행되며, ▲식재료의 위생적 취급 여부 ▲조리·보관 시설 기준 충족 여부 ▲종사자 위생관리 상태 등을 중점적으로 확인한다. 특히 ‘두바이 쫀득 쿠키’와 같이 수입 원료 비중이 높은 품목에 대해서는 무신고 해외 원료 사용이나 소비기한이 경과한 원료 보관 여부를 집중 점검한다.

배달 디저트 업소는 조리공간 청결 상태, 방충망 설치 여부, 폐기물 보관 기준 등 위생 관리 요소를 확인하고, 무인 아이스크림 매장은 소비기한 경과 제품 보관 여부 및 관리 소홀로 인한 변질 발생 가능성 등을 중점적으로 점검한다.

식약처는 현장 점검과 병행해 디저트 조리식품 약 100건을 무작위 수거해 대장균·살모넬라 등 주요 식중독균 검사를 실시할 계획이다. 검사 및 현장 점검에서 위반사항이 적발된 경우, 관련 법령에 따라 행정처분을 적용한다.

식약처는 “디저트 소비가 꾸준히 증가하는 만큼, 배달·무인 판매 업소에 대한 위생 관리 수준을 지속적으로 강화하겠다”며 “소비자가 안심하고 구매할 수 있는 환경 조성에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

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■ 카피라이팅 제목 4개

1. 식약처, 디저트 배달업소 3,600곳 대대적 위생 점검 착수
2. ‘두바이 쫀득 쿠키’ 포함 디저트 업소 집중 단속…수입 원료 관리 강화
3. 무인 아이스크림 매장 위생 점검 확대…식중독균 검사 병행
4. 달콤한 디저트 안전성 확보…식약처, 전국 배달매장 특별 점검

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■ 부제목 3개

1. 수입 원료 사용 제품 중심으로 안전성 점검 강화
2. 디저트 배달음식점·무인 매장 총 3,600곳 대상 집중 점검
3. 식중독균 검사항목 확대…부적합 업소 행정조치 예정

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