- 배달시장 확대 따른 위생관리 강화 필요성 재확인
- 소비기한 경과·취급 부주의 등 다양한 유형 위반 드러나
- 식약처 “고의적 위반, 엄정 대응… 외식 안전환경 조성 강화”
식품의약품안전처는 겨울철 주문량이 크게 증가하는 김치찜·해물탕 등 조리식 배달 메뉴의 위생 안전을 확보하기 위해 전국 17개 지방자치단체와 함께 3,812개 업소를 대상으로 합동 점검을 실시한 결과, 총 35곳이 식품위생법을 위반한 것으로 확인됐다고 밝혔다.
점검 기간은 11월 10일부터 14일까지였으며, 이번 조사 대상은 최근 2년 내 행정처분 이력이 있거나 점검이 미흡했던 업소가 우선 선정됐다.
주요 위반 내용은 다음과 같다.
- 소비기한이 지나 사용 불가한 식재료 보관·판매(4곳)
- 조리실 불청결, 위생복·마스크 미착용 등 취급자 위생 기준 위반(5곳)
- 폐기물 보관시설 뚜껑 미설치 등 시설 기준 부적합(13곳)
- 종사자 건강진단 미이행(11곳)
- 냉장·냉동 등 보관 기준 위반(2곳)
위반 업소들은 각각 관할 지자체의 행정처분 절차를 거치게 되며, 6개월 이내 재점검을 통해 개선 여부가 확인될 예정이다.
한편, 점검과 병행해 이루어진 조리식품(찜·탕·찌개류) 114건의 식중독균 검사에서는 모든 시료가 ‘적합’ 판정을 받아 안전성을 확인했다.
식약처는 “배달 서비스 확대에 맞춰 위생 관리의 중요성이 커지고 있다”며 “향후에도 소비 동향과 계절별 위험 요인을 반영해 점검 대상을 확대하고, 고의적 법규 위반에 대해서는 강력히 대응할 것”이라고 밝혔다.
또한 “국민이 안심하고 배달 음식을 이용할 수 있도록 안전 기반 구축에 최선을 다하겠다”고 강조했다.
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